原 專 利 號:200520113984.0 招商電話:0551-65320246
網站首頁 關于我們 新聞動態 媒體報道 產品展示 招商項目 市場分析 生產設備 科研合作 國家知識產權局 OEM加工 隱茶杯淘寶店 在線留言
財經信息 | 鑒茶品茶 | 茶與健康 | 茶語清心 | 茶療養生 | 名茶薈萃 | 茶葉動態 | 茶與文化 | 茶藝茶道 | 最新資訊 | 食品資訊 | 焦點資訊 | 招商項目 | 免費發布
創業疑問解答  
1、購機建廠生產隱茶杯、變量隱茶杯需要哪些證件,并如何分清真假?
2、為什么沒有在龍健公司的網站上查看到隱茶杯機器的相關圖片?
3、購買隱茶杯機器后龍健公司是否進行培訓?
4、龍健公司是否能長期提供生產原材料和售后服務的保障?
科研合作  
龍健科研合作
安徽中醫學院創建于1959年,是一所以中醫藥學科為特色,兼有理學、工學、管理學、經濟學等多科門類的高等學校,是安徽省中醫藥高等教育、臨床和科研的重要中心和主要基地。現有教職工1637多人,其中教授、主任醫師87人,副教授、副主任醫師309人,博士生導師5人,碩士生導師70余人。
隱茶杯機招商專線  
隱茶杯,杯裝茶,隱茶杯機招商二部
東北區隱茶杯,杯裝茶,隱茶杯機招商:吉林,遼寧、黑龍江
華北區隱茶杯,杯裝茶,隱茶杯機招商: 北京、天津、河北、山西、山東、內蒙
華中區隱茶杯,杯裝茶,隱茶杯機招商:湖南、湖北、河南
隱茶杯,杯裝茶,隱茶杯機招商招商三部
華南區杯裝茶,隱茶杯機招商:廣東、廣西、福建、海南、深圳
西南區隱茶杯,隱茶杯機招商:四川、云南、貴州、西藏、重慶
西北區隱茶杯,杯裝茶,隱茶杯機招商:陜西、甘肅、寧夏、青海
綜合資訊
您的位置:綜合資訊 >

霍山黃芽的加工工藝

作者:隱茶杯  時間: 2011-3-2   來源:網絡  標簽: 霍山,山黃,黃芽,芽的,的加,

  (一)、品質特點:外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。 
    
  (二)、采摘要求:霍山黃芽鮮葉原料要求一芽一葉至二葉初展。據一九八四年大化坪農技站調查測定:各級鮮葉原料機械組成標準如下:特級,一芽一葉初展;一級,一芽一葉70%,一芽二葉初展30%;二級,一芽一葉60-70%,一芽二葉初展30-40%;三級,一芽一葉占50-60%,二葉初展40-50%。采摘時要求,芽葉勻齊一致,只要嚴格掌握一芽一葉至二葉初展的采摘標準,不求葉數一致而求長短一致。鮮葉薄攤在團簸內,或干凈的水泥地面,厚約3-5公分,晴天無露水芽葉攤放2-3小時,陰天鮮葉攤放4-5小時,散發青草氣和表面水分,芽葉發出清香,葉色由鮮綠轉為暗綠即可付制。 
    
  (三)、炒制技術:霍山黃芽炒制工序可分為殺青(做形)--毛火--攤放--足火--揀剔復火等五道工序。  
    
  1、殺青:分生鍋、熟鍋。生鍋要求高溫、快炒,鍋溫掌握120-130℃,以鮮葉下鍋后有炒芝麻的響聲為度。葉片無炸邊爆點。具體炒法除烏米尖一帶仍沿用傳統把炒外,大部分地區都改用手炒。手炒每鍋投葉量50-100克,鮮葉下鍋后用雙手或單手抹抖,抹得凈,抖提開,充分散發水分,至葉軟色暗時轉入熟鍋。熟鍋主要做形,做形手勢是抓甩、抖翻結合,葉下鍋后先炒,使葉受熱均勻后四指并攏,拇指張開,抓住茶葉向鍋內側然后甩開直至當手感稍燙手時即改用抓抖散發水分,如此反復抓、甩、抖相結合,直至芽葉收攏呈雀舌形時出鍋。下鍋時攤涼15-20分鐘,待葉冷回軟即可上烘。  
    
  2、毛火:溫度110-120℃,投葉量3-4鍋殺青葉,采取高溫、勤翻、快烘,2分鐘左右翻烘一次,約烘5分鐘至茶稍有刺手感,香氣溢出約七成干時下烘。  
    
  3、攤放:毛火下烘時趁熱攤放在團簸內,攤涼2-3小時,至葉軟后上烘。  
    
  4、足火:烘頂溫度90℃,投葉量為0.5-0.75公斤,每3-4分鐘翻烘一次,翻烘動作要輕慢,歷時15分鐘,手握有刺手感,茶葉捻之即斷碎,九成干時下烘攤涼即成黃芽毛茶待售。  
    
  5、揀剔復火:一般由收購站進行,毛茶收后分級歸堆,剔除飄葉雜質,拼配花色,使色澤一致。復火溫度90℃左右,每烘投葉量1.5-2公斤,每4-5分鐘翻一次,并隨茶葉干燥程度的提高逐次縮減,翻烘要輕、快、勤,時間15-20分鐘。至手捻茶葉成末,茶香濃郁白毫顯露下烘趁熱裝筒密封。  
 
  您想投資創業當老板請留言或聯系我們,發財好項目別錯過啦!
用戶名稱:
聯系人: *
聯系電話:
E-mail: *
反饋主題: *
反饋內容:
打印本頁 關閉窗口】  
 
| 網站首頁 | 公司簡介 | 媒體報道 | 產品展示 | 招商項目 | 市場分析 | 隱茶杯淘寶店 | 科研合作 | 聯系我們 | | 慧域返利聯盟 |
龍健公司發明產品隱茶杯 隱茶機 隱茶紙杯 隱茶杯設備 機器設備 隱茶紙杯機 隱茶紙杯機設備 隱形茶杯 解酒茶 茶 茶紙杯 隱茶杯機 飲茶杯 養生茶 變量隱茶杯 變茶杯 紙杯 保健茶 一次性茶紙杯 一次性紙杯 一次性帶茶紙杯 一次性帶茶葉紙杯 yinchabeiji yinchabei 正在全國招商加盟! 本公司的創業招商項目多是小本生意小本創業者和小本投資者的首選! 公司隱茶杯價格低,市場大,好項目當然還是隱茶杯招商項目!投資龍健隱茶杯、隱茶杯機,商機無限!
合肥分公司招商專線:
招商加盟二部:電 話:0551-65322747 東北區招商加盟:吉林招商、遼寧投資創業、黑龍江招商 華北區招商加盟: 北京加盟、天津創業、河北投資、山西創業、山東招商、內蒙創業 華中區招商加盟:湖南招商、湖北加盟、河南投資
招商加盟三部:電 話:0551-65320246 華南區招商加盟:廣東加盟代理、廣西創業、福建投資、海南招商、深圳加盟代理 西南區招商加盟:四川投資創業、云南招商、貴州加盟、西藏創業、重慶加盟 西北區招商加盟:陜西投資、甘肅招商、寧夏創業、青海招商代理
招商加盟總部電話:0556-2170396 2186237 2176563(招商一部)華東招商加盟:上海投資創業、江蘇加盟代理、浙江投資創業、 安徽招商加盟、江西加盟代理 新疆區招商加盟:新疆投資創業
招商加盟/創業者服務QQ:892350184 傳真:0551-65320246(合肥分公司) 0556-2176563 (總部) 郵 箱: 941753908#qq.com (把#[email protected]成)
總部地址: 安徽省岳西縣城關 合肥分公司地址:安徽省合肥長江西路691號
法甲有哪些球队